一般情况下，人参茎叶总皂苷片适合老年人服用，建议老年人遵医嘱正确用药，不可盲目用药。具体分析如下：
人参茎叶总皂苷片是一种中成药，其主要成分是人参茎叶总皂苷，是将人参的干燥茎叶加工制成的物质。其成分相对较安全，具有滋补、安神、增强免疫等作用，使得该药物具有健脾益气的功效，常用于辅助治疗冠状动脉粥样硬化性心脏病、围绝经期综合征、慢性肝炎、糖尿病等疾病，如果老年人患有以上疾病，通常可以遵医嘱服用吃药。因此，人参茎叶总皂苷片通常适合老年人服用。
此外，建议老年人在服用该药物时，要忌食辛辣、生冷、油腻的食物，同时要保持多休息，有利于疾病的治疗。
