一般情况下，龙虾死了几个小时通常不能吃，可能会导致肠胃不适、中毒等不良反应，具体分析如下：
龙虾是高蛋白的食物，容易腐败变质，龙虾死后可能会滋生大量细菌，这些细菌可能会在几个小时内分解龙虾肉，导致龙虾变质，还可能会产生有毒物质，并且这些细菌和有毒物质在高温烹煮下往往不能被彻底清除。如果吃死了几个小时的龙虾，可能会导致肠胃不适，容易出现腹泻、腹痛等症状。并且龙虾中一般含有一定量的重金属，在活的龙虾体内主要聚集在头部，龙虾死后，重金属可能会扩散至龙虾全身，因此吃死了几个小时的龙虾可能会导致重金属中毒，从而出现头晕、恶心等症状。
建议吃新鲜的龙虾，并且需注意，如果对龙虾过敏，应尽量避免吃龙虾，以免发生过敏反应。
