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一般来说，宝宝1岁以后可以适量吃番茄酱。具体分析如下：
番茄酱是番茄的酱状浓缩制品，含有番茄红素、维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质等营养物质，具有增强食欲的作用。一般来说，宝宝在1岁以后可以适量吃番茄酱，因为宝宝1岁以后咽喉及呼吸道发育逐渐完善，不容易出现番茄酱附着在呼吸道内的情况，不会影响其健康。此外，番茄酱营养丰富，比番茄更容易吸收，宝宝适量吃番茄酱可以及时补充身体所需的营养。
家长平时应该注意喂养方式，尽量少食多餐，不可以让宝宝暴饮暴食，加强保暖工作，避免腹部着凉。