手掌红白色像雪花牛肉的原因包括肝掌、皮肤过敏、局部血液循环问题、手部皮肤炎症、外伤恢复阶段。建议及时就医，根据原因遵医嘱治疗。
1、肝掌：与肝脏疾病导致雌激素代谢异常有关，手掌大小鱼际处发红，其余部分较白。需就医检查肝脏功能，遵医嘱服用护肝片、复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊，积极治疗肝脏基础疾病，注意休息，避免饮酒，定期复查肝功能。
2、皮肤过敏：接触过敏原后手掌出现红白相间表现。可口服氯雷他定片、西替利嗪片、依巴斯汀片，停用可疑过敏原，用清水冲洗手掌，必要时外用炉甘石洗剂，观察症状变化，若加重需及时就医。
3、局部血液循环问题：如血管痉挛等，影响血液供应出现此情况。可适当热敷手掌，每次15-20分钟，也可口服银杏叶片、血塞通片、复方丹参片，促进血液循环，避免手部受冷，注意保暖，减少手部过度用力。
4、手部皮肤炎症：像手部湿疹等炎症刺激，致使手掌皮肤异常。可外用地奈德乳膏、丁酸氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏，按说明涂抹，保持手部清洁，避免接触刺激性物质，防止搔抓，加重炎症。
5、外伤恢复阶段：手掌受伤后愈合时，可能有这种表现。无需特殊用药，做好手部护理，避免再次受伤，等待自然恢复即可，可适当涂抹护手霜滋润皮肤，若出现红肿、疼痛加剧等异常及时就医。
若手掌红白色情况持续不缓解、加重，或伴有瘙痒、疼痛、肿胀等异常表现，应及时就医，明确病因后规范治疗，不可自行盲目用药或处理。
