肝硬化患者可以适量吃西瓜，但不能多吃，避免对胃肠形成刺激，引发不良后果。
肝硬化患者的肝脏功能受损，代谢功能异常，对营养的消化、吸收功能明显下降，所以肝硬化患者需要吃营养丰富、易消化的食物。西瓜含有蛋白质、葡萄糖、谷氨酸、瓜氨酸等营养物质，可以补充人体所需的营养，而且水分较多，容易消化，适合肝硬化患者食用。西瓜还具有清热消暑、解烦止渴、利尿降压、去黄疸的功效，可以缓解肝硬化患者心烦意躁、代谢异常的症状，对肝硬化有一定的辅助治疗效果。
但是西瓜性寒，不建议吃太多，可能会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻的现象，对身体健康造成影响。
