食用明矾有杀虫、止泻等功效与作用，但也有胃肠刺激、贫血等危害。
一、功效与作用
1.杀虫：食用明矾的主要化学成分是硫酸铝钾，主要用于淡水清洁。该药物主要有较好的杀虫效果，可以有效地去除水源中的细小微生物，帮助清洁污水，对身体健康有一定的好处。
2.止泻：该药物本身具有较强的收敛作用，对腹泻有着较好的治疗效果，同时若是出现崩漏、衄血等出血性疾病也能起到一定的治疗作用。
二、危害
1.胃肠刺激：食用明矾由于其收敛作用较强，若是患者长期使用，通常会对胃肠造成损伤、刺激，可能会出现恶心、呕吐等不适症状。
2.贫血：该药物本身是具有一定的毒性，少量摄入大多不会导致对身体造成影响，但若是吃得过多，通常会导致该物质遗留在体内，影响铁质吸收，可能出现贫血的现象。
除此之外，该药物还有一定的解毒功用，但也还有骨质疏松的危害，需在医生指导下使用。
