闻康健康

茯苓发汗会不会变酸要根据具体的情况来定。具体分析如下：
1.不会发酸：茯苓经过正常发汗过程后只会变色或者变得干燥，散发出的香味更浓，不会出现发酸的状况。药材发汗目的是使药材更快干燥，便于保存。在发汗过程中，药材一般会变色变软，有时还会增加香味。
2.会发酸：被硫磺熏过的茯苓会发酸。商家有时为了节约生产成本，会用硫磺熏制药材，起到杀虫、储存、增色等效果，但硫磺这种物质对人体有一定的损伤，所以茯苓带有点酸味的话，一般说明茯苓的生产源头较差，品质一般。