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裙带菜和木耳能一起吃吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般来说,裙带菜和木耳是可以一起吃的。裙带菜和木耳没有相克的成分,不会破坏两者的营养,反而还有互补的作用,都具有软化血管、预防心血管疾病和降低血脂的作用。
裙带菜的碘含量非常丰富,吃裙带菜可提高人体的免疫功能、促进脂肪代谢,还具有降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑等好处。木耳不仅可以食用,还具有药用价值,常吃木耳可以补铁、降低胆固醇、帮助机体抗氧化,达到预防贫血、预防心血管疾病、增强免疫力等目的。因此,裙带菜和木耳是可以一起吃的。
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