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灵芝受潮了还能吃吗

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陈秀杉 副主任医师中医学

三级甲等山东大学齐鲁医院

灵芝受潮了是否可以吃,需要根据具体的情况进行综合考虑。具体分析如下:
灵芝是一味安神药,为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。如果只是单纯出现灵芝受潮的情况,但是灵芝的表面并没有出现其他不适症状,一般是可以吃的,但是一定要注意用量,如果出现不适症状,需要立即停止食用。如果出现灵芝受潮的情况,而且伴有局部发霉和有异味的症状,一般是不建议吃的。如果患者盲目的食用,可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等情况,甚至还有可能会引起食物中毒的症状,从而给身体带来一定的损伤。
日常生活中,需要将灵芝放置在干燥的环境中,还要妥善保存,避免再次出现受潮的现象。
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