百合兼具食疗、药用的功效，具有养心安神、润肺止咳的功效，与西洋参、银耳、金橘茶、粳米等食物搭配食用效果较好，具体分析如下：
1、与西洋参搭配：西洋参具有养阴补气、生津清热的功效，可以治疗咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥喉干等症状，百合和西洋参搭配可以起到清热润肺、养心安神、美颜抗衰的作用。
2、与银耳搭配：百合有生津安神的作用，银耳有滋阴润燥、益气养胃之效，二者同食可起到润肺滋阴的作用，能够缓解健忘焦虑、失眠多梦等症状。
3、与金橘茶搭配：百合和金橘茶搭配，能够起到利咽消肿、清肝明目的效果，对于肝火上炎或者咽红肿痛导致的目赤，都具有很好的调理作用。
4、与粳米搭配：粳米有除烦止渴、养阴生津之效，百合与粳米搭配煮粥食用，可以起到养心安神、改善失眠的功效。
