如果患者第二次感染新型冠状病毒后出现腹泻的情况，考虑是因为新型冠状病毒感染、胃肠道功能紊乱、急性胃肠炎等因素导致的，建议患者及时就医，明确病因后采取针对性治疗。
1.新型冠状病毒感染：往往是由于新型冠状病毒在进入人体后，可能会进入消化道，对消化道黏膜造成一定刺激，引起体内酸碱失衡，出现反胃、腹泻等症状。患者可以在医生的指导下遵医嘱服用蒙脱石散、奥美拉唑肠溶片等药物进行治疗。
2.肠易激综合征：肠易激综合征是一种常见的功能障碍性综合征，其主要症状是腹痛或者腹泻不止，其往往是多种因素相互作用，所引起肠脑互动异常引发的。症状较轻时患者可通过良好的生活习惯及饮食结构来改善，较严重时还可在医生的指导下，遵医嘱服用止泻剂，如洛哌丁胺或地芬诺酯缓解病症。
3.急性肠胃炎：急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。其发生多由于饮食不当，暴饮暴食或食入生冷不洁的食品所致。病情轻者可遵医嘱口服葡萄糖电解质液以补充体液的丢失，如果明显脱水，建议患者去医院进行静脉补充5%～10%葡萄糖盐水及其他相关电解质，同时患者需摄入清淡流质或半流质饮食，以防止脱水或治疗轻微的脱水。
此外，腹泻还可能是胃溃疡导致的，建议患者及时就医，查明病因后积极对症治疗，以免延误病情。