围炉煮茶可能会一氧化碳中毒，也可能不会一氧化碳中毒。
围炉煮茶主要是在屋内烧水煮茶，如果所在的环境，空气流动性比较差，碳物质不完全燃烧，产生无色、无味、无刺激的窒息性气体一氧化碳，经呼吸道吸入机体后与血红蛋白结合，使血红蛋白携氧能力和作用丧失，从而引起机体不同程度的一氧化碳中毒表现，表现为头痛、头晕、耳鸣、眼花、恶心、呕吐、四肢无力等。如果所在的环境流动性比较好，使用炭火时尽量让煤炭燃烧干净，一般不会造成一氧化碳中毒。
发现一氧化碳中毒后，应尽快让患者脱离现场，吸入新鲜空气，纠正缺氧，应保持气道通畅，尽量保持侧卧位，防止误吸，以免窒息等发生，应注意对患者进行病情观察。将患者及时送入医院进行高压氧舱治疗，利用密闭容器和呼吸机将纯氧加压至一个大气压以上，以治疗缺氧和损伤。
患者需要养成良好的作息习惯，适当的进行运动，有助于身体恢复。日常需要保持积极乐观的心态，避免外界的不良刺激，提高机体的抗病能力。
