怀孕初期一般指孕早期，由于烧烤和火锅属于辛辣油腻的刺激性食物，孕早期是不建议吃烧烤和火锅的。具体分析如下：
烧烤和火锅这类辛辣刺激的食物容易引起胃痛、痔疮、便秘等，容易使孕妇排便时腹压增加，压迫子宫内的胎儿，造成胎动不安。所以，孕早期是不能吃烧烤和火锅的。而且烧烤容易产生致癌物，会增加胎儿发育畸形、胎停育的风险。同时，烧烤类的食物容易引起上火，不利于孕早期安胎。火锅清汤可以适当吃一点，红汤就不建议吃。如果孕早期吃了烧烤火锅后出现恶心、腹泻等情况，可以遵医嘱使用乳酸菌素片等胃肠菌群调节的药物，还可以使用蒙脱石散止泻。
建议孕妇孕早期注意保证营养，多吃一些蛋类、奶类等富含蛋白质的食物和新鲜的水果蔬菜，还可适当服用一些叶酸片。
