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烤玉米的功效和作用

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朱明炜 主任医师营养科

三级甲等北京医院

烤玉米具有促进消化、保护视力、降低胆固醇等功效与作用。具体分析如下:
1.促进消化:玉米中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,提高消化能力,预防便秘等肠道疾病。
2.保护视力:玉米中含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素,可以帮助保护眼睛,改善视锐度,预防眼部疾病的发生。
3.降低胆固醇:玉米中的不饱和脂肪酸能够降低人体内胆固醇的含量,缓解血管硬化、冠心病等疾病的风险。
此外,烤玉米还具有促进生长发育、抗氧化的功效与作用。患者可以适当吃烤玉米,维持身体健康,但患者尽量避免过量吃烤玉米,以免加重消化负担,增加热量摄入,引起肥胖、胆固醇升高等不良后果,引起身体不适。
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