消耗人体能量最多的器官一般是大脑。
大脑为神经系统最高级部分，由左、右两个大脑半球组成，两半球间有横行的神经纤维相联系，也是人体的控制中心，每天控制着机体各项活动的正常运行，可能持续流失能量，所消耗能量占人体消耗能量的20%~25%。大脑毛细血管壁附近的星形胶质细胞可以从血液中吸收葡萄糖，并将这些葡萄糖转换成神经元可以吸收的形式来补充能量。
为了保持大脑的正常运作，需要保持营养物质的均衡摄入，避免偏食，三餐需要定时、定量，避免偏食。避免长时间进行脑力劳动，需要保持规律的作息，避免熬夜，避免过度疲劳。
