如果不过敏，急性扁桃体炎患者一般能吃鸡蛋，存在过敏的情况就不可以吃。
急性扁桃体炎是一种腭扁桃体的急性非特异性炎症，主要表现为剧烈咽痛、畏寒、发热、头痛等。鸡蛋营养比较丰富，富含优质蛋白质，而且比较容易消化，不过敏的急性扁桃体炎患者可以适量吃，能够补充蛋白质，增强体质，同时加速扁桃体黏膜的修复。但是需要保持清淡的烹饪方式，比如做鸡蛋羹、鸡蛋汤、水煮蛋等，少放胡椒、辣椒等刺激性调味品。
但是部分患者对鸡蛋中的蛋白质过敏，是不建议食用的，否则有可能会出现过敏反应，比如皮肤红疹、瘙痒、红肿等，容易导致身体的抵抗力进一步下降，急性扁桃体炎的病情加重，不利于病情的控制。
如果患者出现咽干、咽痒、轻微咽痛、异物感等症状，应该及时就医，通过血常规、肺部CT、扁桃体拭子培养等方式明确情况。确诊的患者需要及时治疗，建议遵医嘱服用青霉素V钾片、盐酸左氧氟沙星胶囊等抗感染的药物，必要时采用扁桃体摘除术治疗。
患者平时不可酗酒、吸烟，此外，急性扁桃体炎有一定的传染性，可通过飞沫或直接接触传染，治疗期间需要注意隔离，以免传染他人。
