急性肠炎能吃蒙脱石散，建议患者在医生的指导下合理用药。
蒙脱石散是一种以蒙脱石为主要成分的止泻药，可以用于治疗成人及儿童急性或者慢性腹泻，部分患者用药后可能会出现轻微便秘的情况。蒙脱石散治疗原理是通过吸附和抑制消化道内的病毒或病菌产生的毒素，保护胃肠道黏膜等方式来实现止泻的目的。急性肠炎是肠道一种的急性炎症性疾病，可能与病毒、细菌、寄生虫感染，饮食不当，饮食不洁、药物中毒、食物过敏等原因有关，主要表现为腹泻、腹痛、恶心呕吐、发热等症状。
如果急性肠炎的患者出现了腹泻的症状，是可以在医生的指导下服用蒙脱石散来改善症状的，治疗期间，要严格遵医嘱用药，不要擅自增加、减少药量或者停药，以免影响病情恢复。
如果用药后症状仍未改善或者出现了其他不适症状，建议患者及时前往医院就诊，通过体格检查、血常规、病原学检查等明确具体的病因、病情后，在医生的指导下进行针对性治疗，如服用红霉素片、阿奇霉素片等抗菌药物，双歧杆菌三联活菌肠溶胶囊、枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊等调节肠道菌群药物。
日常生活中，建议患者要注意饮食健康，不吃生肉、不喝生水、不吃变质的食物，避免进食辛辣、刺激的食物，还要养成饭前、便后洗手的良好习惯，有利于身体健康。
