一喝酒嘴巴周围就上火一般和酒精的热性、津液损伤、个体差异、阴虚火旺、酒精代谢异常等原因有关，建议及时就医检查了解具体情况。
1.酒精的热性：酒在日常生活中被视为一种热性的饮品。过量饮用后，容易损伤胃和肝脏，从而产生胃火和肝火。这些火邪可能通过经络传递到嘴巴周围，导致上火症状的出现。
2.津液损伤：酒精还可能伤及体内的津液，特别是对于易上火体质的人群，在饮用热性酒后，如果没有及时补充水分，更容易出现上火症状。
3.个体差异：某些人天生体质偏热，对酒精等刺激性食物的反应更为敏感，更容易出现上火症状。
4.阴虚火旺：阴虚则阳亢，体内阳气偏亢时，容易出现发热、心烦、失眠等症状。过量饮酒可能进一步加重阴虚火旺的状态，导致嘴巴周围上火。
5.酒精代谢异常：由于遗传因素导致体内缺乏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，无法有效分解酒精，从而引起酒精代谢异常，可能间接导致上火症状。
注意减少酒精的摄入量是预防上火的关键。建议根据个人体质和健康状况适量饮酒，避免过量饮用。饮酒后应适量食用属性寒凉的食物，如西瓜、雪梨、黄瓜等，以清热去火。同时，保持饮食清淡，避免辛辣、油腻等刺激性食物的摄入。
