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通常情况下，吃冰淇淋不能解渴是因为冰淇淋含有蛋白质、糖分、脂肪等物质，而这些物质的吸收都需要大量水分，还可能导致口渴。具体情况如下：
冰淇淋主要是由牛奶、鸡蛋、糖、香料等制作而成，其中含有丰富的蛋白质、糖分、脂肪等物质。蛋白质经过新陈代谢后，会产生尿素，尿素是人体产生的废物，排出尿素的过程需要大量的水分参与，而冰淇淋中的糖分和脂肪会加速人体血液循环和代谢作用，反而需要消耗体内水分帮助代谢，所以吃冰淇淋不能解渴。
食用冰淇淋要适量，不宜食用过多，以免加重肠胃负担，造成腹泻、腹痛等不适。