一般来说，白萝卜和胡萝卜一起吃不好，建议分开食用。
白萝卜和胡萝卜是生活中常见的蔬菜，分开食用时，白萝卜具有止咳化痰、解毒生津、利尿通便、促进消化的功效，胡萝卜有降血压、消炎、促进皮肤新陈代谢、预防夜盲症的作用。但一起吃的时候，两者的有效成分可能会被抵消，白萝卜富含维生素C，而胡萝卜含有分解酵素可以分解维生素C，破坏白萝卜的营养成分。此外，白萝卜是泄气的，而胡萝卜是补气的，一起食用可能会导致患者胃肠道不适。综上所述，白萝卜和胡萝卜一起吃通常不好，为保证胡萝卜和白萝卜本来的功效，患者最好分开食用。
需要注意的是，胡萝卜也不能和油菜、竹笋、苹果、西红柿等食物一起吃，白萝卜不能和桃子、黄瓜、枇杷、柿子等食物一起吃。
