纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成的豆制品，具有提供丰富营养、改善肠道健康、辅助调节血糖、促进血液循环的功效与作用。
1、提供丰富营养：
纳豆含有皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶酸、食用纤维、钙、铁、钾、维生素及多种氨基酸、矿物质等，可以为机体提供充足的营养物质。
2、改善肠道健康：
纳豆富含益生菌，这些益生菌有助于维持肠道菌群的平衡，促进消化系统的健康。
3、辅助调节血糖：
纳豆中的高弹性蛋白酶，抑制了血糖增加。吃纳豆后，餐后血糖值出现明显下降趋势，另外纳豆中的大豆异黄酮有助于降低胆固醇水平。
4、促进血液循环：
纳豆中的纳豆激酶有助于促进血液循环，能够防止血栓形成，降低心脑血管疾病发生的风险。
需注意，纳豆并不是适合每个人，如果患者对黄豆过敏，应该禁止吃，以免损害机体健康。此外，肠道功能差、痛风患者也应该避免吃纳豆。
