陈皮一般是药食同源的，要遵医嘱使用。
陈皮是柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，药食同源，味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主治胸腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等病症。但是陈皮作为食物食用时，可调味增香、增进食欲，以陈久者为佳，不过其药物有效成分的含量相对较少，治疗效果有限，身体不适还需去医院就诊，由医生采取辨证治疗措施。
陈皮性温，吃多了可能会出现咽干咽痛、口干口渴、口腔溃疡、目赤肿痛、身体燥热、面红苔黄、大便干结等上火的症状，患者要在医生的指导下治疗，以免用药不当，引起身体不适。
