脱发和掉发问题可能由多种因素导致，但适量补充维生素确实有助于改善头皮健康和促进头发生长，包括B族维生素、维生素D、维生素C、维生素E、维生素A等，建议及时就医咨询。
1.B族维生素：B族维生素，特别是维生素B2、B6和B12，对头发的健康很重要。有助于维持头皮的油脂平衡，促进头发生长，并有助于减少脱发。食物来源包括全谷物、瘦肉、鱼类、鸡蛋和奶制品等。
2.维生素D：维生素D对于头皮和头发的健康也非常重要。能提高钙的吸收，有助于维持头皮的血液循环和毛囊的健康。维生素D缺乏可能导致脱发。阳光是维生素D的主要来源，此外，也可以通过食用富含维生素D的食物，如鱼类（如鲑鱼）、牛奶和蘑菇来补充。
3.维生素C：维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于保护头皮免受自由基的损害。还能促进头皮的血液循环，为毛囊提供必要的营养，从而促进头发生长。柑橘类水果、草莓、红椒和绿叶蔬菜等富含维生素C。
4.维生素E：维生素E能够抑制不饱和脂肪酸的氧化，保护头皮和毛囊免受自由基的破坏。还能改善头皮的血液循环，为头发提供营养。坚果、种子、植物油和绿叶蔬菜是维生素E的良好来源。
5.维生素A：维生素A有助于保持头皮和毛囊的健康，促进头发的生长。还能增强头发的弹性和光泽。然而，过量摄入维生素A可能导致副作用，因此建议通过均衡饮食来摄取，如胡萝卜、菠菜等深色蔬菜以及鸡蛋和奶制品。
虽然维生素对头发的健康有益，但补充过量也可能带来副作用。因此，在补充维生素之前，建议咨询医生的建议。同时，保持均衡的饮食和健康的生活方式也是防止脱发和掉发的关键。
