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夏天适合喝羊肉汤吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般情况下,夏天适合喝羊肉汤,但应注意适量喝,具体内容如下:
羊肉汤是富含蛋白质、维生素、微量元素等营养物质的一种食物,还含有多种人体必需的氨基酸,营养价值较高,通常具有温阳散寒、补益气血等作用,所以一般夏天也适合喝羊肉汤,能帮助人体补充所需营养。需注意因为羊肉汤主要由羊肉制作而成,所以属于热性食物,一般对于体质虚寒的人群会更为适宜,但夏天进食较多热性食物容易引发上火,因此应适量喝羊肉汤,避免喝得过多出现口臭、口苦、便秘、目赤等上火症状。
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