大黄米属于粗粮,一般来说含糖量不是很高。具体内容如下:
大黄米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、膳食纤维等营养物质,具有滋阴益肺、清热解毒的功效,经常出现恶心呕吐、脾胃虚热、腹泻等症状的人群可以适量吃大黄米。糖尿病患者也可以吃大黄米,因为其含糖量不是很高,但是不能超量,建议吃大黄米时尽量不要放糖,还要合理安排膳食,主食粗细搭配,副食荤素搭配,保持营养摄入均衡。
需要注意的是,大黄米过量食用,还可能会造成消化不良,小孩以及老人消化功能较弱,应该少吃大黄米。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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