在床上吃东西鼻子堵了可能与饮食不当、过敏性鼻炎等因素有关，需要根据实际情况进行处理。具体分析如下：
1.饮食不当：饮食不当可能会导致异物进入鼻腔，进而可能会出现在床上吃东西鼻子堵了的症状。通常可以通过擤鼻涕、咳嗽等方式将异物排出，必要时可以在医生指导下应用生理盐水冲洗鼻腔。
2.过敏性鼻炎：若近期接触了花粉、动物皮毛等变应原，可能会诱发过敏性鼻炎，从而引起在床上吃东西鼻子堵了的症状，还可能伴有阵发性喷嚏、鼻痒等症状。患者可以在医生指导下应用氯雷他定片、布地奈德鼻喷雾剂等药物进行治疗。治疗期间，患者应该尽量远离花粉、动物皮毛等变应原，同时注意室内清洁与通风。
