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酸枣仁没打碎熬药有用吗

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王燕 主任医师中医学

三级甲等中日友好医院

酸枣仁没打碎熬药还是有用的,但是药效发挥得较少,一般建议打碎后熬煮。
酸枣仁药食同源,是一味安神药,具有养心补肝、宁心安神、敛汗、生津的功效,可以用于治疗津伤口渴、咽干、虚烦不眠、惊悸多梦等病症。酸枣仁通常可以煎服,也可以熬煮,在熬药时,一般建议将其打碎。如果没有打碎酸枣仁,虽然还有药效,但是药效发挥得不是特别好。因为酸枣仁外皮比较坚硬,有一定防水作用,较难煮软,不能消化和有效的吸收营养物质,达不到较好的治疗效果,所以通常建议将其打碎后熬药。
如果不喜欢将酸枣仁打碎,建议将熬药的时间延长,或提前将酸枣仁泡软后再熬煮,使其效果更好地发挥。
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