胃阴虚火旺的症状包括口干口渴、大便干燥、失眠多梦、胃脘部隐痛、五心烦热等。
1.口干口渴：胃阴虚火旺时，胃阴不足，无法充分滋润口腔和喉咙，导致患者感到口干口渴。这是因为体内阴液不足，使得口腔及喉咙的湿润度降低。
2.大便干燥：胃阴虚旺时，肠道中的水分也相应减少，使得大便变得干燥，甚至可能导致便秘。这是因为胃阴不足影响到肠道的正常润滑功能。
3.失眠多梦：胃火上升可能对神经系统产生刺激，影响睡眠质量，导致患者失眠多梦。此种刺激可能使大脑处于兴奋状态，难以进入深度睡眠。
4.胃脘部隐痛：胃阴虚火旺可能导致胃脘部出现隐痛，此种疼痛通常表现为隐隐作痛或不适感，可能与胃部的炎症或溃疡有关。
5.五心烦热：这是胃阴虚火旺的一个典型症状，表现为双手手心、双脚脚心以及胸部出现发热的症状。此种症状主要是由于脏腑内的阴阳失衡，导致内热生成过多。
需要注意的是，每个患者的体质和病情都有所不同，因此症状可能会有所差异。如果怀疑自己有胃阴虚火旺的症状，建议及时就医治疗。