手碰了水就皱巴巴一般和毛细血管反应、水的渗透作用、皮肤脂质屏障破坏、缺乏营养、水源性肢端角化症等原因有关，建议及时就医检查了解具体情况，采取对应措施改善。
1、毛细血管反应：当手接触水时，周围的毛细血管会收缩，限制了血液流动，导致皮肤松弛，形成皱纹。无需特殊处理，这是正常的生理反应。
2、水的渗透作用：由于水具有渗透性，当手浸泡在水中时，水会渗透到皮肤表层的角质层，导致角质细胞吸水膨胀，使皮肤出现皱纹。建议避免长时间浸泡在水中，或在水中活动时佩戴防水手套。
3、皮肤脂质屏障破坏：长时间接触水会破坏手表皮的皮脂屏障，导致皮肤失去水分，变得干燥，形成皱纹。注意患处保持干燥：用柔软的毛巾轻轻擦干手部，避免搓揉或摩擦。
4、缺乏营养：维生素在角质更新和上皮细胞修复中起着重要作用。体内缺乏维生素可能导致手遇水后无法有效修复上皮细胞，从而出现皮肤褶皱。建议调整饮食，多吃富含维生素和微量元素的食物，如水果、蔬菜、全谷类食物等。必要时，可在医生指导下服用维生素补充剂。
5、水源性肢端角化症：可能与遗传因素相关，手部皮肤屏障受损接触水后表皮过度吸水，手部出现皱褶、瘙痒甚至刺痛。建议尽量避免接触水，或在水中活动时佩戴防水手套。可在医生指导下使用鱼肝油乳等药物促使局部皮肤湿润。
建议每次洗手后，立即涂抹含有保湿成分的护手霜，锁住手部皮肤的水分。
