通常情况下，肠溃疡患者可以吃易消化、富含维生素、富含蛋白质的饭菜。具体情况如下：
1.易消化的饭菜：一般来说，肠溃疡患者常出现胃肠不适的症状，如食欲不振、呕吐、腹泻等，患者需要吃易消化的饭菜，如小米粥、蔬菜粥、馒头、软面条等，有利于胃肠消化。
2.富含维生素的饭菜：肠溃疡患者还需要增强体质，可以吃富含维生素的饭菜，如胡萝卜、丝瓜、番茄、菠菜、甘蓝等，能够促进人体对氨基酸的吸收和蛋白质合成，促进新陈代谢，有利于身体恢复。
3.富含蛋白质的饭菜：肠溃疡患者可以吃富含蛋白质的饭菜，如鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡肉、豆腐等，能够提高机体的免疫力，补充人体所需的营养物质。
