胆结石患者一般不可以吃生姜，生姜具有刺激性，容易影响消化，可能会导致腹痛。
生姜中含有一些元素能够促使胆道收缩，如果胆结石患者食用了生姜，有可能会使胆囊收缩从而导致胆囊炎的发作，引起患者腹痛，通常还会伴随腹胀、腹泻等消化道不良反应。所以胆结石患者尽量不吃生姜，以免诱发不适。
除此之外，胆结石患者不能吃高胆固醇的食物，也可能会加重胆结石情况。胆固醇高的食物主要有猪脑、猪肝、猪心，以及鸡肝、鸭肝、鸡蛋、腊肠等，不要吃油炸、高糖的食品，比如炸鸡、汉堡、蛋糕等。同时养成良好的生活习惯，戒烟戒酒，因为烟酒、浓茶、咖啡等都会影响胆汁的排出，使胆结石越来越重。
胆结石患者应该以低脂、低糖饮食为主，避免辛辣、刺激、生冷的食物，也要避免一次性进食过多的食物，以免诱发胆囊剧烈收缩，可能会导致胆结石出现嵌顿，造成急性胆囊炎。建议有胆结石的患者如果经常出现炎症，及早进行手术取出结石。
恢复期间可以适当的运动，有利于胆结石的排出，还能增强身体素质。
