黑苦荞茶是一种含有丰富营养成分的茶饮，具有提高免疫力、改善血液循环、改善消化系统、抗氧化等功效与作用。
1、提高免疫力：苦荞茶中含有黄酮类化合物、多酚类物质、异黄酮等活性成分，适量喝具有增强免疫力的功效，可以提高人体的抵抗力，预防身体免疫力下降后，出现受凉、感染等情况。
2、改善血液循环：黑苦荞茶还具有改善血液循环的功效，其中含有植物固醇，能够阻止肠道对胆固醇的吸收，从而降低血脂，还含有丰富的大豆异黄酮和黄酮类化合物，可以帮助调节血糖水平，适宜高血糖人群喝，避免血糖波动过大，引起不适症状。
3、改善消化系统：黑苦荞茶中含有一定量的膳食纤维、矿物质、B族维生素等成分，可以促进肠道蠕动，帮助消化吸收，提高消化功能，缓解便秘，预防肠道疾病的发生。
4、抗氧化：黑苦荞茶中含有酮类、类黄酮类、类胡萝卜素等成分，具有抗氧化的作用，可以帮助清除体内自由基，延缓人体衰老，提高免疫功能。
此外，黑苦荞茶还具有减肥、美容、降血压等功效，日常可以适量喝。但不建议过量喝，尤其是胃病患者，避免加重胃肠负担，引起胃痛、胃胀等情况。
