肝细胞脂肪变性通常是指肝细胞内有较多脂肪滴，一般是饮食不当、肥胖症、病毒性肝炎等因素导致的，需要对症进行处理。
1、饮食不当：如果长期摄入高热量食物，导致脂肪摄入过多，堆积在体内，就有可能导致肝细胞脂肪变性。建议患者要及时调整饮食，尽量避免食用肥肉、油条等油腻的食物，可以适当食用胡萝卜、猕猴桃等新鲜果蔬。
2、肥胖症：肥胖症是一种慢性代谢性疾病，会导致脂质代谢异常，体内脂肪堆积过多，就有可能影响肝细胞，导致肝细胞内存在较多脂肪滴。建议患者要注意改变生活方式，养成良好的饮食习惯，还需适当进行体育锻炼，从而减少脂肪，控制体重。
3、病毒性肝炎：患有病毒性肝炎时，病毒会影响肝功能，导致肝功能减退，无法正常代谢脂肪，从而出现肝细胞脂肪变性。建议在医生的指导下使用恩替卡韦分散片、盐酸达拉他韦片等药物，能起到抗病毒的作用。
此外，酒精性肝病、脂肪肝、高脂血症、糖尿病等因素也有可能导致上述现象，建议患者及时就医，针对病因进行治疗。
