凯特芒果是芒果众多品种中一种成熟时间相对较晚的品种，每100克凯特芒果的热量约为50大卡。
凯特芒果的果实呈卵形或扁卵形，果肉成熟时呈黄色，平均单果重700克左右。该水果口感和香味比较独特，肉质细腻，汁水较多且味道较甜。通常凯特芒果的营养价值较高，含有碳水化合物、维生素A、钙、磷、水分等营养成分。
凯特芒果属于热量相对不算高的水果，通常每100克凯特芒果的热量约为50大卡，减肥者适量吃该水果一般不会导致体重突然增加。并且适量吃凯特芒果能够达到促进消化、润肠通便、祛痰止咳、提高食欲等作用。
需要注意的是，并非所有人群都能吃该水果，例如过敏体质者、胃肠功能差的患者、皮肤病患者、身体湿气重的患者等都不建议吃。此外，该水果中糖分含量较高，进入人体后可快速转化为葡萄糖，因此，糖尿病患者应尽量不吃，血糖水平较高者应尽量少吃。日常生活中注意清淡饮食，避免食用刺激性的食物，如辣椒、芥末、胡椒、生洋葱、生姜等。