牙齿发烂会形成龋齿，主要原因是牙齿感染细菌。牙齿腐烂是因为食物残渣长时间堆积在牙齿间产生的酸引起的腐蚀现象。龋齿会造成牙釉质、牙本质、以及牙神经的损坏。患上龋齿应如何治疗和预防，具体措施如下：
1.如何治疗：首先看牙齿的损坏程度，如果只是轻微的损坏，并且没有酸痛敏感的情况，将尖锐的不光滑的牙齿缺口打磨光滑就可以了；如果牙齿损坏的面积比较大，伴有食物刺激引起的牙齿酸痛情况，形成一过性的疼痛，消除刺激以后不再疼痛，这种情况直接补一下牙齿就可以了。如果有自发性的疼痛，情况严重导致的牙髓炎，需要做根管治疗，可保留牙齿。如果损坏面积大，应该尽早拔掉。
2.如何预防：保持口腔清洁，控制细菌生长。做好口腔卫生是预防龋齿的主要措施之一。坚持每日刷牙可以有效地减少和控制细菌地生长，睡前避免吃零食，尤其是甜食，甜食会腐蚀牙齿，使牙齿腐蚀损坏。氟对牙齿的坚固起主要作用。使用氟化物的牙膏是一种简便而有效的途径，此外还可以用氟化钠的溶液漱口。日常改变饮食结构，控制糖类摄入，少量食用含糖量高和软化的精细食物，都可以避免腐蚀牙齿。
