龟苓膏性寒，通常在夏天食用龟苓膏可以起到较好的有清热降火、降火除烦的功效。
龟苓膏一般是由龟板，土茯苓、金银花等中药熬制而成的，通常既可作为药物也可作为食物。适当食用龟苓膏有助于清热降火，缓解夏天因天气炎热干燥导致的上火、喉咙肿痛、小便赤黄、便秘等症状。同时龟苓膏含有多种活性多糖和氨基酸，有助于补充营养、安神入睡、提高人体免疫力。此外因为龟苓膏偏寒性且可以促进血液循环，一般不建议脾胃虚弱、食欲不振、腹泻、孕妇人群的食用，对于脾胃虚弱人群可能会加重病情，对于孕妇可能会导致流产。建议患者适当食用，避免过量食用引起不适。如果出现不适应该及时就医，以免耽误病情。
