龙葵碱一般指龙葵素，目前临床上尚无针对性解龙葵素的毒的药物。
龙葵素是一类有毒的甾体糖苷生物碱，通常产生于发芽、变绿、溃烂后的马铃薯，食用后可能引起急性中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。目前临床上尚无针对龙葵素的解毒药物，如果出现龙葵素中毒，要及时前往医院就诊，以免延误病情，出现严重的知觉迟钝、昏迷、呼吸衰竭等不适症状。可以在医生指导下使用维生素C注射液、复方甘草酸铵注射液等药物，可以促进新陈代谢、解毒，缓解中毒的症状。
日常生活中要注意合理饮食，避免食用变质的食物，饮食以清淡为主，可以适量食用新鲜的蔬果，比如西红柿、草莓、猕猴桃等。
