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食用花生可以长寿吗

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施万英 主任医师营养科

三级甲等中国医科大学附属第一医院

食用花生可以补充营养,在一定程度上帮助长寿。
花生富含卵磷脂和脑磷脂,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成,对于脑部神经系统的维护具有重要作用。此外花生中含有大量的微量元素、蛋白质以及维生素,可以起到很好的滋补作用,具有健脾养胃以及增强食欲等功效,能够增强体力,增强体质。花生中还含有丰富的亚油酸,能够促进胆固醇的分解成为胆汁酸,进而排出体外,可以降低胆固醇,预防心脑血管疾病。适当吃花生对人体各个器官有着较好的帮助,因此也有助于长寿。
此外建议患者要注意饮食均衡,多样化补充营养,可以适当多吃一些蔬菜、水果等食物,适当进行锻炼,也有助于长寿。
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