中年人喝奶粉拉肚子可能是奶粉冲泡不当、蛋白质过敏、乳糖不耐受等原因导致的。具体分析如下：
1.奶粉冲泡不当：冲泡的奶粉温度过低会刺激肠道，可能导致肠道痉挛，引起肠道蠕动加快，从而可能出现中年人喝奶粉拉肚子的症状。此外，冲泡的奶粉过浓会增加胃肠负担，可能导致消化不良，也有可能出现中年人喝奶粉拉肚子的症状。
2.蛋白质过敏：奶粉中含有多种蛋白质，当中年人对其中的某些蛋白质过敏时，会刺激肠道黏膜，可能引起肠道功能紊乱，从而出现喝奶粉拉肚子的症状。
3.乳糖不耐受：奶粉中含有丰富的乳糖，当中年人的小肠内缺乏乳糖酶时，可能导致乳糖无法在小肠内吸收，从而引起小肠内渗透压升高，出现喝奶粉拉肚子的症状。
中年人喝奶粉拉肚子，应立即停止喝奶粉，可以在医生的指导下使用复方嗜酸乳杆菌片、酪酸梭菌活菌片、蒙脱石散等药物进行治疗。
