一般情况下，氨基酸有维持代谢、调节神经、提供能量、促进发育、提高免疫力等作用，蛋白质有促进身体代谢、辅助消化、提供营养、促进伤口愈合、增强免疫力等作用。
一、氨基酸
1、维持代谢：氨基酸是人体常见的物质，可以维持身体的正常代谢。
2、调节神经：氨基酸是神经活动的介质之一，具有调节神经的作用。
3、提供能量：如果适量摄入氨基酸，可以在一定程度上为身体提供足够的能量。
4、促进发育：身体内的氨基酸可以维持体内的酶、激素、抗体等物质的转化，起到促进发育的作用。
5、提高免疫力：氨基酸能够加快人体合成免疫球蛋白的速度，从而起到提高免疫力的作用；
二、蛋白质
1、促进身体代谢：蛋白质可以促进各类物质在体内的输送，维持身体正常的新陈代谢。
2、辅助消化：蛋白质主要是用于合成人体必需的各种酶，起到辅助消化的作用。
3、提供营养：蛋白质是人体所必需的营养物质，可以为身体的活动提供足够的营养。
4、促进伤口愈合：蛋白质是人体细胞的基本构成物质，适当补充蛋白质可以促进伤口的愈合。
5、增强免疫力：如果体内的蛋白质充足，就可以增强自身的抵抗力，可以有效预防疾病的发生。
如果患者体内氨基酸或者是蛋白质存在异常，患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的治疗。
