成人和儿童噎食的急救方式，都可以使用海姆立克急救法，只是在操作方式上略有不同。生活中不小心噎食后，如果出现呼吸、心跳停止，需要立即送往医院进行全面治疗，以确保安全。
1、儿童：当儿童噎食后，家长需要先安抚好儿童后，再立刻进行急救，对于能有效咳嗽的儿童，提示气道未完全阻塞，应鼓励其咳出堵塞物，因为咳嗽比任何冲击法更有效。如果不能有效咳嗽，应该让儿童俯卧，骑跨在大人前臂，让其面部朝下，并且双手放于肚脐和胸骨间，一只手握拳，另一只手包住拳头，然后用力收紧，反复按压其胸部，直到异物排出，气管阻塞解除。家长要记住当儿童出现噎食以后，不要通过拍背、喝水或吞咽来进行急救，这样容易加重危险，并且耽误最佳抢救时间；
2、成人：当成人出现噎食后，需要急救时，抢救者可以站在成人的身后，双手环住其腰部，然后用拳头反复重击腹部，如果周围没有其他人，可以自己找到桌椅或者手扶栏杆等，利用其边缘对上腹部进行压迫，直到异物吐出。
如果成人或者是儿童发生噎食后，急救的效果较为有限，需要尽快将患者送往医院诊治，以免耽误治疗。日常生活中要养成良好的饮食习惯，尽量细嚼慢咽。
