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专题导读

什么食物具有预防直肠癌的功效

  • 来源:
  • 编辑:浮云
  • 发布时间:2013/10/10 20:09
  • 点击:

食物对我们大家来说是十分重要的,食物保证了大家的健康,也改善了我们的体质。但是许多人在许多时候却忽略掉了日常饮食工作,导致了自己的身体质量越来越差了。 今天我们就一起来了解一下直肠癌疾病的食物预防方法。

东方人肠癌的发病率全世界最低,原因何在呢?解放军307医院CTC生物治疗中心专家告诉你:因为他们经常吃土豆。别小看面条土豆这些不起眼的主食,他们对预防疾病也大有益处。吃香蕉和煮熟的土豆等富含淀粉的食物,可减少患肠癌的危险。研究发现,中国人淀粉的消耗量是世界上最高的,比西方人多一倍以上,而中国的结肠癌发病率比西方人少一半。

淀粉类的食物有助于预防肠癌

那么,淀粉类的食物是如何起到预防结肠癌的作用呢?

淀粉进入结肠后,结肠里的细菌将它分解。在分解过程中,淀粉使可能引起肠癌的废物加快从消化道排出体外。含淀粉丰富的食物往往含钾丰富,对维持肠道神经肌肉的兴奋性起至关重要的作用,有利于大便的畅通,起到防治结肠癌的作用。

其次一些含淀粉丰富的食物通过发酵后,如醋、豆豉、酵母馒头等,免疫活性物质如B族维生素等含量增加,有利于维护肠道菌群平衡,清除致癌物。而且淀粉在肠内经发酵酶作用,会产生大量的丁酸盐。

实验已经证明,丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂,它能够直接抑制大肠细菌繁殖,防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。

在日常饮食中,人们应该注意多摄入含淀粉丰富的食物,一日三餐每顿饭中都应该保证有淀粉类的食物。

一般来说,每天摄入淀粉类食物的总量应占每日总能量的50%-60%。淀粉类的食物除了我们常吃的富含碳水化合物的主食,如大米、玉米、小麦等,以及根茎类食物,如土豆、山药、地瓜之外,人们还应该多补充豆类和含淀粉比较多的水果,如香蕉、火龙果等。

读了上文,大家应该已经知道了直肠癌疾病的食物预防方法了。直肠癌疾病已经给我们的生活带来了很严重的伤害,大家一定要多加注意了。

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