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吃野菜中毒怎么办?
2015-05-07 17:27 来源: 收藏本文
说起枸杞,人们一般都是会想到它的好处 其实现在人们生活条件越来越好,对于山珍海味的时候反而不感冒了,它们更倾向于吃一些野菜,因为很多的时候野菜中含有的营养元素,比平时生活中所吃的一些鸡鸭鱼肉都要高,所以说在生活当中很多人都非常的喜欢吃野菜,但是也有会出现野菜中毒的现象这个时候要怎么去解决呢?如果野菜中毒得不到及时的解决的话,那么对于我们的身体健康是会带来不利的影响的,所以说,希望在生活当中大家不要盲目的胡乱去吃一些不知名的野菜,那样就可能会加重这种中毒现象的出现。预防:别吃不认识的专家指出即使是可食野菜,根据品种的不同,食用方法也不相同。一些季节性采摘的野菜,如黄花菜、蕨菜等,由于采摘时间短、数量多,可以用开水烫煮去毒后,晒成干菜长时间保存。吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒,遇有不认识或难以辨别的野菜,切不可盲目采食。生长在路边的野菜,容易受到汽车废气和生活污水的污染,不宜采食。生长在化工厂河边或附近的野菜,因化工厂排放的废水中有毒物质含量较高,也不要采摘。野菜能吸附空气中的尘埃和固体悬浮物,再加上春季是虫卵复生的季节,因此,山茅野菜应彻底洗烫后再食用。建议:好吃也别贪多吃野菜不仅能尝个新鲜,其丰富的营养价值也非常有利健康。不过,卫生专家也指出,野菜多为寒凉性,脾胃虚弱者食用极易引起消化不良,甚至引发腹痛、腹泻等症状,即使是正常体质的人,也不宜多食野菜。另外,部分野菜还含有可导致过敏的物质,特殊体质的人食用后易引起过敏反应,轻者面部、颈部及四肢外侧等部位出现红斑、丘疹、瘙痒等症状,严重者可出现水疱、皮肤溃疡和糜烂。“野菜虽好,不宜长期和大量食用,尝尝新鲜即可。”卫生专家建议,食用山茅野菜,尽量做到现买现吃,存放时间过久不但无鲜美的清香味,营养成分也会随之减少。支招:中毒后咋办?据专家介绍,不同的山茅野菜,中毒的表现也不一样。一般野菜中毒症状较轻,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状为常见。也有出现如头痛、头晕等神经精神症状的。但如果是野生植物中毒,一般洗胃、催吐还不能缓解症状,因为野生植物中有毒物质作用快,极易入血吸收。因此,一旦发现中毒者,应及时送往医院进行救治。虽然说一般的野菜含有的营养价值非常的高,而且是纯天然的食物受到人们的喜爱,但是如果我太了解这种野菜或者自己的身体情况比较特殊的话,那么还是应该谨慎使用比较好,这样才能够降低野菜中毒的可能。
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