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教你做:对食管癌患者有宜的汤

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  • 发布时间:2011/11/22 21:47
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食管是人身的消化系统的器官,所以是与饮食有很大关系的,在饮食上注意合理适当,还要有个好的心情就可以避免食管癌的引发。患了食管癌后,饮食更要注意了!小编专门请教了食道癌专家,为您介绍以下几种有宜于食道癌患者的食疗方法。 (1)粟米淮山猴头菇水鸭汤 【用料】粟米两条,山药40g,猴头菇80g,水鸭1只,瘦猪肉80g,陈皮1角,细盐少许。 【制法】 ①拣选原条粟米用清水洗干净,切厚件,备用。 ②山药、陈皮分别用清水浸透,洗干净,备用。 ③猴头菇用清水浸透,洗干净,切件,备用。 ④水鸭剥洗干净,去毛、去内脏,斩件,备用。 ⑤瘦猪肉用清水洗干净,备用。 ⑥瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水烫,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许细盐调味,即可以饮用。 【功效】此汤有健脾养胃、补益虚损之功,适用于食管癌患者,身体虚弱、不思饮食、形体消瘦、手脚无力、精神疲乏等病证。 (2)菜干蜜枣鸭肾汤 【用料】瘦猪肉30g,白菜干100g,蜜枣2个,腊鸭肾2个。 【制法】 ①将白菜干浸软洗净,切段;蜜枣洗净,腊鸭肾温水浸半小时,洗净,切件,猪瘦肉洗净,切片。 ②把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味即可。 【功效】此汤有滋阴润燥,养胃消食之功。适用于食管癌属胃阴不足者,其他癌肿化疗期间和治疗后胃津不足者,口渴,不思饮食等病症。 【注意】若无腊鸭肾,用鲜鸭肾获同效。 (3)龙葵蛇莓白英丹参汤 【用料】龙葵40g,蛇莓40g,白英40g,丹参2g,蜜枣6g。 【制法】 ①龙葵、蛇莓、白英和丹参分别用清水洗干净,备用。 ②蜜枣用清水洗干净,备用。 ③将以上材料全部放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后改用中火继续煲2小时左右,即可以饮用。 【功效】此汤有清热解毒、消肿散结之功。适用于食道癌病人,进食吞咽困难,胸背疼痛,咽下更甚,烦热口渴,大使干燥等病证。 (4)无花果败酱草猪肉汤 【用料】无花果8个,败酱草40g,北沙参20g,玉竹20g,丹参20g,瘦猪肉250g,细盐少许。 【制法】 ①无花果用清水洗干净,切开,备用。 ②败酱草、北沙参、玉竹、丹参分别用清水浸洗干净,备用。 ③瘦猪肉用清水洗干净,备用。 ④瓦煲内加适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚开起,改用中火继续煲两小时,以少许细盐调味,即可饮用。 【功效】此汤有养阴清热,解毒化瘀,滋养胃阴之功。适用于食管癌患者、胃内灼热、口干口渴、食后胃痛、心下痞硬、吐血便血、大便干结等病症。 以上是小编为大家整理的对食道癌患者有宜的汤品,你学会了吗?最后,小编再次转述专家的提醒:食疗仅仅是食管癌患者康复的一个措施,更重要的是要采取科学的治疗方法!如需要了解更多关于食道癌治疗过程、治疗效果的问题,可直接与在线专家进行一对一的沟通,希望为您和您的亲人带来新生!
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