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鸡肉对于肾病患者来说可以食用吗

  • 来源:
  • 编辑:柴森
  • 发布时间:2013-04-14 23:07
  • 点击:0

身边很多的肾病患者都很担忧患上肾病后这个不能吃,那个不能碰,那么肾病患者可以食用鸡肉吗?让我们带着这些问题一起来看看我站专家是怎么介绍的吧!

现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分

前者指的是猪、牛、羊等肉类;后者指的是禽类和海鲜等,其营养价值要高于红肉。鸡肉就是白肉中的代表,其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力,起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。尤其是乌鸡、火鸡等品种中,牛磺酸的含量更高,比普通鸡肉的滋补作用更强。

鸡不同部位的肉营养成分有所差异。鸡胸脯肉的脂肪含量很低,而且含有大量维生素,如维生素B和尼克酸,后者能起到一定的降低胆固醇的作用;鸡翅膀却含有较多脂肪,想减肥的人应尽量少吃一些;一般来说,老鸡的脂肪含量高于仔鸡;鸡肝中的胆固醇很高,与猪肝的含量基本接近,胆固醇高的人不要多吃。

由于鸡肉具有很强的滋补作用,现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。

我站肾病专家温馨提醒,各位肾病患者朋友,并不是所有的肾病患者,适合吃鸡肉来进行调理的,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。选择正规的肾病医院进行治疗,祝您早日康复。

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