饮酒后出现足部瘙痒的症状，或许是由于多种因素所致:
1、饮酒后，脚部周围的神经根异常敏感，这可能是由于末梢神经根炎或脚部末梢循环不畅所致，导致脚部出现瘙痒感。
2、在饮酒后，随着乙醇的释放，身体会释放出一系列炎症介质，如前列腺素、白三烯、缓激肽等，这些介质会导致身体出现疼痛、瘙痒、麻木等不适症状，尤其是在末梢神经根分布的区域更加明显，从而引起脚部瘙痒的不适感。
3、在肝脏中，酒精中的乙醇会被大量分解并释放出乙醛，这种物质会迅速扩张身体的毛细血管，导致血液在其中聚集，从而引起周围循环障碍和末梢神经瘙痒的症状。
4、可能是由于对酒精产生过敏反应而导致的过敏症状。
5、亦有可能涉及到接触性皮炎、湿疹等皮肤疾病的相关问题。
6、当糖尿病患者出现周围神经病变时，其足部也会出现瘙痒的症状，给其带来不适。
