轻微的肠胃炎能自愈。肠胃炎的病因有细菌、病毒、农药、食物本身的毒素、食物和食物起的化学作用、或其他无机性物质污染等。饮食不当会引起肠胃炎，而正确的饮食方式，则有助于肠胃炎的痊愈，加快肠胃的恢复。肠胃炎治疗期间要吃软质和流质食物，直到症状痊愈。可以逐步适当补充其他食物，以补充营养，但要控制量，辛辣刺激等食物还是要避忌，万不可暴饮暴食。在治疗方面，应在提高生活质量、避免不良刺激、调整饮食和加强体格锻炼的基础上，配合一些药物治疗，可以获得良好的效果。轻微的肠胃炎身体抵抗力强时可以自愈的。严重的要及时药物治疗，如：抗生素和胃黏膜保护剂等。
