闻康健康

问题分析：您好。根据您的描述，您是肾结石并导致肾积水，这可能是肾结石下行到输尿管引起梗阻，使肾脏产生的尿液无法排泄到膀胱内而形成的积水。一般来说泌尿系的结石对饮食没有特殊的要求，可根据个人饮食爱好进行饮食就行 ，当然可吃牛脚筋了。
意见建议：鉴于泌尿系结石对饮食没有特殊的要求，可以吃牛脚筋。另外长时间 的肾积水会损伤肾功能，建议您可行体外冲击波碎石治疗，解除肾积水。