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老年跌倒吃什么好
2015-05-13 10:37 来源: 收藏本文
说起枸杞,人们一般都是会想到它的好处 老年人因为年纪大了的原因,所以身体素质明显比以前要差很多了,尤其是骨骼方面,变得特别的脆弱,所以这也就导致了很多老年人易摔倒,而且摔倒之后还特别容易骨骼断裂。治疗老年人丢到的方法有很多,食疗就是其中一种,那么,老年跌倒吃什么食品好呢?这往往又是很多人所不了解的地方。老年人一般跌倒的话,就是去医院进行救治,如果是骨头断裂的话就需要打石膏了,严重的还要在床上带上个一年半载的,所以在老年人丢到期间,他们的饮食是非常需要注意的,因为相对应的饮食往往还能够促进治疗的。那么,下面就来详细地介绍一下老年人跌倒了吃什么食物较好?饮食要清淡,营养易消化,可以吃豆制品、牛奶、瘦肉、鸡蛋、蔬菜、水果等,不要喝骨头汤。老年人骨折滋补除了食用含蛋白质、钙、VC丰富的食物(蛋白质:鱼肉豆蛋奶,钙:牛脑、河虾、豆腐干、紫菜、黑木耳、蟹肉、黄豆、豆腐花等,VC:鲜枣、红辣椒、猕猴桃、芥菜、柑、菜花、苦瓜、山楂、草莓等)外,买一些相应的保健食品是最佳选择。药物只有治疗功能,没有营养功能。你妈妈现在属于恢复期,需要的是营养素而不是药物,保健食品是来自食物的浓缩提取物质,能够给身体提供足量的优质的营养素,所以最好别买药。人参、西洋参、燕窝等滋补品成分不明、含量不确切、功效不显着,价钱不便宜,所以最好别买。蛋白质、钙和维生素C是合成骨细胞和骨组织重建的重要物质。老人的饮食注意如下:蔬果每天5种,每种80克除了新鲜的蔬菜水果外,超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等,都可算在这个范畴。益处:蔬菜水果中富含维生素,矿物质和纤维。越来越多的证据显示,每天摄入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的发病率。此外,蔬菜水果中的脂肪含量很低。就营养素来说,香蕉富含钾,葡萄干、花椰菜等富含铁,绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸,菠菜等富含镁。吃法:对于老人来说,每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果,其中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜,而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后,这样有助于保持血糖的稳定。在水果品种的选择上,最好是富含维生素C的水果,如橘子、木瓜等,因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁,避免发生贫血。中老年人每日最健康的饮食搭配土豆米饭换着吃我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。益处:人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物,此外,这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素,尤其是B族维生素,必须从主食中获得。全麦食品中纤维的含量更高些,它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。尤其要推荐的是,土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富,这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃,有助于老人获得均衡的营养。吃法:老人的一日三餐中,都要有主食。一般来说,早餐最好吃容易消化的发面食品,如:馒头、花卷等;中午可以来点米饭和面条;到了晚上,低热量的土豆、红薯就是很好的选择,其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动,保证第二天排便顺畅。上面介绍的老年人跌倒后的饮食应该是比较全面的了,这也就方便了我们的子女日后对于老年人更好地照料。其中我们可以看出最主要的一点就是,其实老年人在跌倒之后是不可以喝骨头汤的,这也是我们平常的一个误区所在。另外,老年人跌倒后的饮食尽量清淡,多以蛋白质为主,多吃点新鲜的水果蔬菜就好。
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