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十大常吃的最脏食物_超市避免方式:留意装鸡蛋的纸板箱
2012-07-25 16:57 来源:互联网 收藏本文
选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋

鸡蛋

污垢:虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细菌

超市避免方式:留意装鸡蛋的纸板箱,只要找到经过高温消毒的字样即可,还有有效期检查每个鸡蛋看有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去

家用避免方式:把鸡蛋放在其纸盒里,然后放在冰箱里最凉快的地方打过鸡蛋后,记得洗手

哈密瓜

污垢:研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)因为一般都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠内

超市避免方式:买整个哈密瓜,因为切开的瓜很容易使细菌进入

家用避免方式:吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒,确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果,否则会引起交叉感染

桃子

污垢:为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药据报告,在桃子到达消费者的时候,其表面已经覆盖了9层的农药

超市避免方式:用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果

家用避免方式:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可

事先包好的莴笋

污垢:研究发现,有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起

超市避免方式:由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体,可以选择散装的蔬菜

家用避免方式:在吃之前,将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净

冷盘

污垢:研究发现,冷盘可以很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生

超市避免方式:避免选择熟食店的冷盘

家用避免方式:在三明治上面涂上芥末,因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌

(实习编辑:袁佩琪)

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